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锁住配方！自制香浓顺滑的黑芝麻糊

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试问，谁能拒绝一碗热乎乎、黑乎乎、香浓顺滑又甜滋滋的黑芝麻糊呢？从小就超喜欢喝黑芝麻糊，以前买的都是速溶包装袋的，倒点儿黑芝麻粉在碗里，再到点儿热水冲开，一直搅啊搅，“水泥”半干半湿的状态，用勺子挖着吃超好玩儿～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 125g

、

糯米粉 80g

、

糖 20g

、

水 800ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好炒熟的黑芝麻
步骤2/12 点击查看大图
糯米清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
加入清水，浸泡1小时
步骤4/12 点击查看大图
泡好的糯米、黑芝麻放入破壁机中
步骤5/12 点击查看大图
再放入白糖，倒入800ml清水
步骤6/12 点击查看大图
选择'米糊'程序开始
步骤7/12 点击查看大图
黑芝麻糊制作中
步骤8/12 点击查看大图
这个时候可以煮一些小圆子
步骤9/12 点击查看大图
煮熟后捞出备用
步骤10/12 点击查看大图
煮好的黑芝麻糊倒出来
步骤11/12 点击查看大图
放入小圆子、核桃碎装饰
最后一步点击查看大图
就可以开吃啦！

小贴士

1.糖的分量可以根据自己的口味适当增减。 2.还可以根据自己的喜好适当的增加一些坚果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05 · 山西省

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