万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头
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不管是蒸馒头,做蛋糕,都可以用这个,大家在外面应该都吃过,一个小小包子就四块,不如自己做,一个成本才几毛钱。 里边有馒头比例配方,气孔小绵软,口感吃起来像棉花糖,这馒头的味道不一样
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
金沙奶黄
、
鸡蛋
2个
、
面粉
25克
、
牛奶
150g
、
玉米油/黄油
50克
、
奶粉/豆浆粉
15克
、
玉米淀粉
25克
、
流心馅
、
椰浆
20毫升
、
咸蛋黄
4个
、
玉米淀粉
5.5克
、
糖
20克
、
吉利丁
10克
、
淡奶油
150克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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咱先做第一步:金沙奶黄的所有的材料都倒到一块,混合均匀放到锅里
-
步骤2/16
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小火慢慢的熬,到起沙的程度就是图片所示
-
步骤3/16
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感觉有点沙沙的,水分熬干就可以,小伙
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2024-01-05
换个做法
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