秋梨膏(雪梨膏)
秋梨膏润肺止咳,生津利咽。
5克
46克
1085克
4054
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
砀山梨切成小块,便于打碎
-
步骤2/5
点击查看大图
将打碎的梨和罗汉果、红枣、贝母、姜块一起小火煮30分钟左右(我用的是川贝粉,是后续滤渣之后加入的)
-
步骤3/5
点击查看大图
煮至梨出汁、颜色变深,然后用用细纱布滤渣,需要用力挤压,最大化挤出梨汁。
-
步骤4/5
点击查看大图
挤出的梨汁倒入锅中继续小火熬煮,放入冰糖、川贝粉,熬出多余水分,熬到比蜂蜜状态稀一点时可以关火,完全冷却后会达到蜂蜜粘稠状态。在这个过程中要全程关注,不断搅拌来判断。
-
最后一步
点击查看大图
成品晶莹剔透,一勺冲水250ml,微甜,满口梨香。
如果第一步能用榨汁机(去除渣的那种)也是可以的,过滤时会轻松很多。
如果前期滤网不够细,可能会有很细的渣子留在梨汁里,最后成品会有颗粒感,但不影响使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-02 · 江苏省
秋梨膏的相关分类
秋梨膏的相关推荐
-
秋梨膏
315822人看过 -
梨膏
437345人看过 -
雪梨膏
145453人看过 -
秋梨膏
526399人看过 -
秋梨膏#挪威三文鱼#
155674人看过 -
无糖不加一滴水的秋梨膏
108022人看过 -
油皮酱肉包
670940人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
284678人看过 -
猫爪可可冰淇淋(超简单无冰渣版)
857408人看过 -
【秋梨膏】
963017人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
343289人看过 -
一不小心煮出最好喝的苹果热橙茶
115285人看过