豆沙面包
今天心血来潮,烤个面包 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/5
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将高筋面粉,融化的黄油,糖,鸡蛋,牛奶倒入容器中混合成一个面团。
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步骤2/5
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有和面机可以用和面机,没有和面机用手搓,像洗衣服那样,把面团和出如图的手套膜,然后放在容器中发酵至面团的两倍大!
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步骤3/5
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发酵好的面团分成均匀的面剂,作出你喜欢的造型,里面加上豆沙馅料,然后放入烤箱(里面放一盆50度左右的水,继续2次发酵)
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步骤4/5
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刷上蛋液,40升的烤箱,上170度,下160度,18分钟,烤8分钟左右上色,搭上一层锡纸,以免烤糊。
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最后一步
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软软糯糯,香甜可口,没有刷子,蛋液没刷好,不过味道是真好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-02
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