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古早小蛋糕

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自己做蛋糕就图个真材实料、没有添加剂,除此,也能为生活增加不少乐趣。最简单的戚风蛋糕稍做改变,也能做出不一样的状态。 今天这款古早小蛋糕,是在大古早蛋糕的配方上,将其分装在小杯中烤制而成,虽然圆形纸模放在方形模具中不太合尺寸,导致成品的美貌打了折扣,但胜在蛋糕暄软、轻盈,也算是“遮丑”了。 用小杯子烤古早蛋糕,其清新、细腻、甜润的口感无差外,其成功率更高,不用担心像大蛋糕那样出炉易塌,还利于携带;新年聚会烤几盘,除了一起品尝外,还能当做小礼物送给亲朋好友带回家,让情谊更深更久更长。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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85克
44克
59克


638
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 此配方适用1个8寸圆模/2个6寸圆模/28*28cm烤盘的蛋糕片/多种杯子模具; 2. 用水浴法烤出来的蛋糕内部湿润,口感清新;如果用普通烤法,烘烤的温度和时间要根据烤箱实际情况、模具材质等情况调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-01-01 · 北京市

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