芥末沙拉西兰花

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还在凉拌或清炒西兰花？孩子老人不爱吃？今天教你一个简单快速又好吃的新吃吃法，老少皆宜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1只

、

芥末酱适量

、

沙拉酱三勺

、

薯片一袋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一个西兰花
步骤2/14 点击查看大图
切成小朵，洗净
步骤3/14 点击查看大图
清洗干净备用
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锅中加水烧沸，加入少许食盐，放西兰花焯水
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焯水的西兰花放入冷水中
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水中加两滴食用油保持西兰花的翠绿
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邀请客人:捞出控水家庭自用:控水后直接装盘备用
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宴客/自用:容器中放入三勺沙拉酱（推荐使用原味沙拉酱）
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宴客/自用:加入适量芥末酱，不要太多
步骤10/14 点击查看大图
宴客/自用:搅拌均匀备用
步骤11/14 点击查看大图
宴客/自用:薯片压碎装盘自用版就可以把三个容器一起上桌。随吃随蘸！
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控水的西兰花取一朵，花面均匀蘸取沙拉酱
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然后再蘸取薯片碎
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摆入盘中即可一道美味又简单的西兰花美食就完成啦

小贴士

1.建议上桌后客人自己蘸取沙拉酱和薯片，提前做好，几分钟后薯片会发软，影响口感！ 2.焯水时水中加盐加植物油是为了西兰花更翠绿，适用于大部分绿色蔬菜焯水！ 3.第一次做沙拉酱中少量多次加入芥末酱，以免加多太辣不适应！ 4.薯片什么牌子都可以，强烈推荐原味的！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01 · 河北省

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