是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

排骨米饭中的原始排骨味儿的做法

点击查看大图

排骨米饭中的原始排骨味儿

浏览 4888 · 收藏 41

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大排骨六七块

、

油适量

、

老抽酱油一丢丢

、

姜三片

、

八角 3个

、

桂皮 2块

、

冰糖 3小块

、

生抽适量

、

土豆块随意

、

铁杆山药块随意

烹饪步骤

步骤1/3
凉水上锅，把排骨凉水冲洗后放入锅中，大火烧开，熬出血沫。捞出后用开水冲洗干净
步骤2/3
锅中少量油，放入八角桂皮和姜翻炒出香味，然后放入排骨煸炒至焦黄；放入一丢丢老抽，煸炒；放入冰糖煸炒，注意火候，别炒糊了；最后放入生抽，继续翻炒。
最后一步
倒入开水，没过排骨，烧开后转小火直至把肉炖烂，出锅前十几分钟把土豆块和山药块放入，再放入适量盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01

换个做法

原始排骨味儿的相关分类

香椿炒鸡蛋腌笃鲜汤圆荠菜香椿春笋更多

原始排骨味儿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许