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马苏里拉干酪可可戚风蛋糕/圣诞限定的做法

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马苏里拉干酪可可戚风蛋糕/圣诞限定

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10~30分钟 | 切墩(初级)

戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 100克

、

马苏里拉干酪 50g

、

草莓 200克

、

蓝莓 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我做的是八寸，用16g可可粉代替16g低粉就是可可戚风蛋黄四个，牛奶36g,玉米油32g,细砂糖20g,盐一小撮，用手动打蛋器打匀。低筋面粉56g (可可戚风40g低粉+16g可可粉)，玉米淀粉129g，过筛和蛋黄液搅打均匀大家就按照我这个比例做出来是非常好的（150度25分钟）
步骤2/9 点击查看大图
马苏里拉干酪需要冷藏存放，收到货后，里边有好几个瓶子都完好无损
步骤3/9 点击查看大图
加入打发好的淡奶油混合，更加香醇浓厚
步骤4/9 点击查看大图
一层戚风蛋糕，一层奶酪
步骤5/9 点击查看大图
做成喜欢的形状
步骤6/9 点击查看大图
里边是这样，都是酸奶的精华！
步骤7/9 点击查看大图
还做了一个小的
步骤8/9 点击查看大图
吃的可香了
最后一步点击查看大图
一定要尝试一下！口感很奇妙，不是奶油的味道哦，就像吃酸奶果冻一样

小贴士

毫无技巧，全是感情。按照配方比例做就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01

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