家常豆豉鱼
想小孩多干一碗饭的话,那你必须要学这道简单又下饭的家常菜!
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步骤1/5
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洗净鲫鱼,花刀抹盐,锅中多倒点油把鱼炸透
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步骤2/5
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炸好的鱼滤油后,放鱼盘。
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步骤3/5
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用炸鱼的油,中火直接炒料,先下图上配料炒出香味,再下葱花
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步骤4/5
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加盐加鸡精,再翻炒几下出锅淋盘
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最后一步
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均匀淋汁。大功告成!
炸鱼技巧
1抹一点豆粉,可有效避免把鱼皮炸烂。
2.油要放够,滑一下锅
3.油一定要烧烫再下锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-31
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