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美味流感季节食谱——（1）疙瘩汤

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--生病的时候妈妈的味道小时候一生病妈妈就会做这个美食不知道属于东北美食还是山东的反正就是有蔬菜有蛋白质有汤有料生病的时候吃了容易消化不会积食无论是牙口不好的老人还是婴儿儿童都适合关键非常好吃每次都能吃一大碗还舔干净那种

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜因喜好适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉 200克

、

食用油 1勺

、

盐 3克

、

胡椒粉 1小勺

、

葱花适量

、

胡萝卜适量

、

水用自来水龙头滴水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用一个大点的盆最好是不锈钢别问我为什么就是因为好刷讲面粉倒进盆里
步骤2/10 点击查看大图
拿个不锈钢筷子，把面盆放在水龙头下面，咱家是净水器水龙头所以可以直接饮用是细管的，调成滴水的流速，如果没有的拿个小碗装开水一点儿一点儿倒也行（只能倒面粉的1/10的开水）
步骤3/10 点击查看大图
边加水飞速的用筷子上下划拌直到盆底没有干面粉
步骤4/10 点击查看大图
准备两片姜葱花胡萝卜末
步骤5/10 点击查看大图
锅中导入一点儿油将葱花爆香加水大火水开倒入白菜末和胡萝卜末2分钟后
步骤6/10 点击查看大图
用筷子把面疙瘩扒拉进锅中不停搅拌至熟调小火（这里注意如果疙瘩放多了需要自己根据情况加水喜欢稀一点儿的干一点的自行感觉）
步骤7/10 点击查看大图
碗中打一个鸡蛋搅散不用搅多均匀搅八搅吧就行倒入冒泡的锅里停留一分钟再搅拌几下锅中鸡蛋熟透就可以出锅了
步骤8/10 点击查看大图
熟了有大块的鸡蛋哦
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
太好吃了不用(￣～￣)嚼！哈哈哈就是咽这不比干吃小米粥好多了吗？营养又好吃大家做起来吧！家里有生病的宝儿一定要试一下哦！

小贴士

这道菜主要就是一个字“搅” 搅面粉的时候越快疙瘩越细小越慢疙瘩就成坨了呦！加油！做起来为你的亲人爱人做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

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