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酸菜小杂鱼

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快乐天使乐乐妈

爸爸前两天来常州了，从老家带来一些小杂鱼，鳑鲏、餐条、罗锅鱼都有，餐条挑选出来，腌一下、晒干、油炸，今天酸菜麻辣鳑鲏、罗锅鱼，自己家鱼塘的的，出水鲜。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小杂鱼 1000g
、
酸菜 300克
、
姜 1块
、
胡葱（叶) 1根
、
油 2汤匙
、
太太乐料酒 2盖
、
辣椒 1个
、
生抽 2勺
、
老抽 1/2勺
、
盐 1勺
、
蒜泥辣椒 1勺
、
太太乐原味鲜 1小勺
烹饪步骤
小贴士

小鱼下锅尽量不要动铲子，切记少翻动，易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30 · 江苏省

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