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酒酿糖油粑粑的做法

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酒酿糖油粑粑

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冬至美食少不了糯米粉做的美食，如汤圆，各家都有自家的作法与特色…我不走常规路线，配搭出一道美味小食酒酿糖油粑粑，香甜可口，软糯Q弹，还有活血美肤的作用！参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

温水 70克

、

甜酒酿适量

、

葡萄干适量

、

红枣适量

、

干桂花小许

、

红糖粉 20克

、

水 180克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
#最是家乡味冬至大如年#酒酿糖油粑粑
步骤2/9 点击查看大图
#最是家乡味冬至大如年#酒酿糖油粑粑
步骤3/9 点击查看大图
把糯米粉100克与温水70克混合一起，揉搓成8个扁圆状的糯米团子，用清水煮1分钟，定型后放冷水里备用，红糖粉与清水混合好
步骤4/9 点击查看大图
甜酒酿，葡萄干，干桂花，红枣（切小条），均无需烹饪
步骤5/9 点击查看大图
点击炒菜机的烹饪按钮，开始热锅，约1分钟，全程不用盖上盖子
步骤6/9 点击查看大图
在炒菜机和提示下加入玉米油20克，定型好的糯米圆子
步骤7/9 点击查看大图
在炒菜机和提示下倒入红糖水
步骤8/9 点击查看大图
直到炒菜机提示烹饪完成
最后一步点击查看大图
将糖油粑粑装盘，加入甜酒酿，葡萄干，干桂花，红枣丝，即可食用

小贴士

糯米圆子与油提前混合，同时加入炒菜机内，有防粘作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-29

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