安佳芝士牛肉饼
想吃饼了,正好家里有牛肉,就来做个牛肉饼吧,加了安佳马苏里拉芝士,奶香浓郁味道好! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/25
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面粉、全麦粉、鲜酵母放入搅拌桶中
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步骤2/25
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鲜酵母完全解冻后放入白砂糖、盐、猪油、牛奶
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步骤3/25
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搅拌成光滑面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大
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步骤4/25
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猪肉、牛肉剁碎
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步骤5/25
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放入容器中
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步骤6/25
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加入料酒、鸡蛋、蚝油、酱油、鲜鸡汁、玉米淀粉
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步骤7/25
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大葱切碎
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步骤8/25
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放入肉末中
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步骤9/25
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再加点老抽
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步骤10/25
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加点花椒粉
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步骤11/25
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分次加入高汤,搅拌上劲备用
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步骤12/25
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发酵好的面团
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步骤13/25
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取出揉搓排气
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步骤14/25
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揉成大长条,切成大面剂
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步骤15/25
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像饺子皮一样压扁擀成边沿薄的圆皮,放上肉馅和安佳马苏里拉芝士
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步骤16/25
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像包包子一样包好,收口捏紧
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步骤17/25
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稍微擀薄擀圆一点
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步骤18/25
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锅中放油加热
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步骤19/25
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放入牛肉饼
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步骤20/25
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盖上盖子煎5分钟
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步骤21/25
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翻面盖上盖子继续煎5分钟
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步骤22/25
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全熟后装盘食用
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步骤23/25
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还有一部分我直接蒸熟吃
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步骤24/25
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厚厚的芝士营养丰富
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最后一步
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喜欢就动手做做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-29 · 广东省
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