热狗面包
无比柔软的热狗面包，夹上生菜和香肠，淋上沙拉酱或者番茄酱，搭配一杯牛奶，就是简单营养又快手的一顿早餐。 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#
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步骤1/18
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准备食材。
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步骤2/18
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将主面团里的原材料除黄油外其他一起放入揉面桶。
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步骤3/18
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4档揉成团。
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步骤4/18
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揉至面团有一定的延展性。
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步骤5/18
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放入切成小块的黄油。
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步骤6/18
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继续转5档揉至能轻松拉出薄膜。
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步骤7/18
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放到容器里，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
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步骤8/18
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发酵好的面团用手指蘸水在中间扎一个小孔，小孔不回缩即可。
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步骤9/18
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发酵好的面团进行排气，平均分割成5个面团，每个面团约95克左右。盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤10/18
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取出一份，擀成宽18厘米左右的长方形。
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步骤11/18
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从一端卷起，收口处捏紧，收口朝下。
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步骤12/18
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放到热狗模具里。二次发酵至八分满。
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步骤13/18
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刷一层蛋液。撒上白芝麻。
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步骤14/18
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烤箱180度上下火预热，把热狗模具放到中下层，烤16分钟即可。
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步骤15/18
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中间记得加盖锡纸。
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步骤16/18
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中间切开。
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步骤17/18
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放上生菜和香肠。
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最后一步
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根据个人口味挤上沙拉酱或者番茄酱就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-28 · 河南省
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