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街边小吃｜泡菜豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

蒜 20g

、

味极鲜适量

、

糖、醋适量

、

粗｜细辣椒粉适量

、

包菜一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
包菜切开，去根，切成细丝。
步骤2/7 点击查看大图
大蒜20g加60ml水打成大蒜水
步骤3/7 点击查看大图
粗｜细辣椒粉各15g，用热油一泼，做成辣椒油
步骤4/7 点击查看大图
加入视频中所有调料，抓拌均匀，腌制30分钟
步骤5/7 点击查看大图
烧烤干料加热油，拌豆腐巨香
步骤6/7 点击查看大图
老豆腐切小方块，油五六成热，下锅炸制金黄，鼓包，即可捞出控油，备用。
最后一步点击查看大图
加蘸料和泡菜，拌匀。美味的泡菜就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-27 · 河北省

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