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酸香卤肉白菜粉的做法

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酸香卤肉白菜粉

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【8-187】这是一个香辣卤肉酸菜锅粉条好吃烫少了的故事……失策失策 ----- 2023.12.26

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤肉可换

、

酸菜积

、

白菜可选

、

大葱半根

、

香菜好几根

、

卤汁适量

、

胡椒粉看

、

盐着

、

生抽搁

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火稍微多来点儿油扔上酌情冲洗大力攥干的东北酸菜球(划掉
步骤2/8 点击查看大图
耐心炒干划拉散了加两勺周末那锅辣卤汁进去给锅降降温给菜定味补补水
步骤3/8 点击查看大图
随手一扒拉根据菜量和个人喜好往里加水切熟肉(麻辣酱卤五香白水煮的都可以)
步骤4/8 点击查看大图
整锅拌匀蘸汁尝味小心烫，选择性往里切嫩白菜加生抽盐卤汁胡椒粉调整下咸淡口味酸辣度
步骤5/8 点击查看大图
酌情往里补热水怼把红薯粉，随手用菜把粉条埋起来盖上盖中大火咕嘟到自己喜欢的状态就好了
步骤6/8 点击查看大图
正常也就三五分钟，估摸着粉软白菜熟了开盖切上把大葱香菜段顺手揪点儿什么尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
心里有数了随手一拌关火挪盘里礼貌性欣赏两圈就可以该回锅回锅该补料补料抢救抢救爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26

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