肉丝炒年糕，软糯鲜香！
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小时候妈妈经常给我做的炒年糕被我偷学到了！ 爱吃年糕的宝儿，快试试哦！香迷糊了也不用来感谢我！ 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❗️【所需食材】年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋（可不放）
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1️⃣猪肉切丝，放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀，腌制15分钟。2️⃣先炒出鸡蛋碎备用，用底油把肉丝炒变色，倒入蒜末翻炒出香味，再放白菜丝大火快炒。
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步骤3/4
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3️⃣加入1勺鸡汁（或盐+鸡精）+1勺生抽+少量水，倒入年糕和鸡蛋，翻炒5分钟，出锅放葱花！
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最后一步
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完成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-26 · 河北省
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