车厘子纸杯蛋糕
在圣诞节的氛围中,做一款车厘子纸杯蛋糕来过节! 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
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步骤1/18
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玉米油和牛奶倒入盆中
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步骤2/18
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搅拌乳化
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步骤3/18
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筛入低筋粉
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步骤4/18
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搅拌均匀
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步骤5/18
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加入蛋黄
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步骤6/18
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搅拌均匀
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步骤7/18
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蛋清中加入柠檬汁打发
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步骤8/18
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分3次加入糖粉打发
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步骤9/18
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打至大弯钩状态
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步骤10/18
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取1/3蛋白到蛋黄糊中
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步骤11/18
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翻拌均匀
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步骤12/18
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再全部倒入蛋白中
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步骤13/18
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翻拌均匀
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步骤14/18
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挤入纸杯中,7分满
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步骤15/18
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放入预热好的烤箱中110度15分钟,转130度35分钟左右
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步骤16/18
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出炉
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步骤17/18
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雀巢淡奶油加糖打发
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最后一步
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进行抹面,装饰车厘子即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-25
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