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红烧鸭肉

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meggy跳舞的苹果

鸭肉性温和，一年四季都适宜，尤其在流感季的冬天食用更佳，既温补身体，又不会因多吃几口上火。用最简单的方法红烧，汤浓肉嫩，特别解馋。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸭子 100克
、
八角 2颗
、
姜 15克
、
大葱 10克
、
大蒜 1头
、
植物油 10克
、
盐 4克
、
酱油 20克
、
料酒 20克
、
老抽 5克
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸭肉煸炒出鸭皮中的油脂，吃着香而不腻； 2. 调味料可随口味调整，还可加入配菜同炖，譬如胡萝卜、芋头、土豆等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 北京市

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