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是主食也是一道菜～家常炒年糕的做法

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是主食也是一道菜～家常炒年糕

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有没有人和我一样，就喜欢糯叽叽的东西，年糕对我来说真是百吃不厌的食物，阴雨天，给自己安排一份炒年糕，既管饱又美味，姐妹们快点动手安排吧～参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕

、

鸡蛋

、

火腿肠

、

菠菜

、

蚝油

、

孜然

、

鸡精

、

芝麻油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
将生抽、蚝油、孜然粉、芝麻油、鸡精，一点点水调成料汁备用
步骤3/10 点击查看大图
先将鸡蛋炒熟盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
将葱煸香，放火腿煸炒
步骤5/10 点击查看大图
放入年糕
步骤6/10 点击查看大图
放鸡蛋继续煸炒
步骤7/10 点击查看大图
最后放菠菜
步骤8/10 点击查看大图
倒入调好的料汁
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦
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开动吧

小贴士

1，为防止年糕粘连，炒之前可以用清水冲洗下 2，料汁一定不要放盐哈，年糕和鸡蛋都是比较吸盐味的食物，有了生抽蚝油这些就足够了，不管是当主食还是做菜咸味都足够了 3，炒好趁热吃哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24 · 江苏省

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