冬季润肺止咳食谱:百合肉圆
秋冬,天气比较干燥,尽管喝很多水,喉咙和肺部还是很不舒服,试试这道百合肉圆,经常食用百合做的食物对身体也是非常有益的。 百合肉圆是婚姻菜必不可少的佳品,寓意“百年好合”。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/11
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鲜百合掰开,洗干净备用。
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步骤2/11
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鸡胸肉1块,洗干净去筋膜,切成肉末备用。
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步骤3/11
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葱1根,洗干净切碎备用。
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步骤4/11
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姜1块,洗干净切碎备用。
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步骤5/11
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将鸡胸肉末,姜末葱末放入碗里,放入蚝油1汤匙,料酒1勺,胡椒粉适量,淀粉1汤匙,油1汤匙,盐适量。
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步骤6/11
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拌匀腌制去腥5~8分钟。
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步骤7/11
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取适量肉末团成肉圆,底部开始粘百合花瓣。
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步骤8/11
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其他依次类推,如图示:沾成一朵花的样子。
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步骤9/11
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做好的百合肉圆放入盘子里。
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步骤10/11
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上锅蒸熟,约30分钟左右。
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最后一步
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出锅,好看又好吃的百合肉圆,老人孩子都喜爱,还有润肺止咳化痰的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-24
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