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冬季润肺止咳食谱：百合肉圆的做法

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冬季润肺止咳食谱：百合肉圆

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秋冬，天气比较干燥，尽管喝很多水，喉咙和肺部还是很不舒服，试试这道百合肉圆，经常食用百合做的食物对身体也是非常有益的。百合肉圆是婚姻菜必不可少的佳品，寓意“百年好合”。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

甜百合 150克

、

葱 1根

、

姜 1块

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

蚝油 1汤匙

、

淀粉 1汤匙

、

盐适量

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲜百合掰开，洗干净备用。
步骤2/11 点击查看大图
鸡胸肉1块，洗干净去筋膜，切成肉末备用。
步骤3/11 点击查看大图
葱1根，洗干净切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
姜1块，洗干净切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
将鸡胸肉末，姜末葱末放入碗里，放入蚝油1汤匙，料酒1勺，胡椒粉适量，淀粉1汤匙，油1汤匙，盐适量。
步骤6/11 点击查看大图
拌匀腌制去腥5～8分钟。
步骤7/11 点击查看大图
取适量肉末团成肉圆，底部开始粘百合花瓣。
步骤8/11 点击查看大图
其他依次类推，如图示：沾成一朵花的样子。
步骤9/11 点击查看大图
做好的百合肉圆放入盘子里。
步骤10/11 点击查看大图
上锅蒸熟，约30分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅，好看又好吃的百合肉圆，老人孩子都喜爱，还有润肺止咳化痰的功效。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24

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