山芋炖排骨的做法

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山芋炖排骨

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毛山芋炖在排骨里，山芋更入味，排骨也更加的软烂香糯，山芋更有饱腹感，还可以少吃一点主食，一举三得，挺不错的选择参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

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21克
2克
26克

267
千卡

这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力～

食材清单加入采购清单

主料：

辅料：

烹饪步骤

步骤1/7
排骨焯水洗净捞出，锅内放少许油，煸炒。
步骤2/7
锅中加入适量开水及葱、姜、香叶、大料、桂皮、陈皮等调料翻炒。
步骤3/7
加入花雕酒、黄酱继续翻炒，开锅后小火慢慢炖。
步骤4/7 点击查看大图
市场上买来的毛山芋，洗净去皮备用。
步骤5/7 点击查看大图
山芋去皮备用
步骤6/7 点击查看大图
将山芋及老抽、冰糖加入锅中，继续小火慢慢炖。
最后一步点击查看大图
炖至排骨熟烂，山芋软糯入味，汤汁浓郁时，可以出锅了，再撒上小青蒜末就可以装盘上桌了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23 · 北京市

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