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沙茶啫鸡煲

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在这个寒冷的季节吃上热乎乎的砂锅，是个不错的选择哟！今天就和大家分享一下沙茶啫鸡煲的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了太太乐系列调味品：太太乐汤之鲜港式沙茶火锅汤底调料，太太乐宴会料酒，太太乐宴会减盐蚝油，太太乐鲜鸡汁，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，鸡肉鲜嫩，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！搭配米饭真的是绝绝子！喜欢的小伙伴，快去试一下吧！参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡全腿 3个

、

洋葱半个

、

老姜 1块

、

葱花 5克

、

太太乐汤之鲜港式沙茶火锅汤底调味料半袋

、

太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油 1.5勺

、

太太乐宴会减盐蚝油 1勺

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1泵

、

食盐 2克

、

老抽 1勺

、

广东米酒 2勺

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡全腿洗净控水备用
步骤2/15 点击查看大图
将鸡全腿斩成核桃块大小
步骤3/15 点击查看大图
加入太太乐港式沙茶火锅汤底调味料
步骤4/15 点击查看大图
加入太太乐宴会料酒
步骤5/15 点击查看大图
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤6/15 点击查看大图
加入太太乐宴会减盐蚝油
步骤7/15 点击查看大图
加入食盐，老抽，太太乐鲜鸡汁
步骤8/15 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤9/15 点击查看大图
抓匀腌制十分钟备用
步骤10/15 点击查看大图
洋葱，老姜，大蒜切成滚刀块备用
步骤11/15 点击查看大图
砂锅中加入食用油
步骤12/15 点击查看大图
油热后下入洋葱，姜块，大蒜煸炒
步骤13/15 点击查看大图
下入腌制好的鸡块
步骤14/15 点击查看大图
盖好盖子，沿盖子淋入广东米酒中小火焗15到20分钟，撒入葱花即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，沙茶啫鸡煲完成。感谢收看！

小贴士

1.没有广东米酒的宝子，可用高度白酒代替。 2.如果家里有小干葱（毛葱）可代替紫洋葱，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23 · 辽宁省

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