洋葱牛肉汤圆/烤汤圆
冬至吃汤圆，包坏汤圆不要慌可以烤着吃，包好的汤圆煮着吃（当然也可以烤） 参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#
23克
70克
236克
1429
千卡
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步骤1/18
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230g牛肉加少量（1-2克）料酒浸泡半小时以上
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步骤2/18
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准备70g洋葱，20g胡萝卜
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步骤3/18
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切小块后混合
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步骤4/18
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加入绞肉机做成肉馅（没有绞肉机可以直接混合起来剁成肉馅）
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步骤5/18
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3-5克盐按口味放
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步骤6/18
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3g耗油
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步骤7/18
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9-10克酱油
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步骤8/18
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1-2克黑胡椒
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步骤9/18
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抓匀备用
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步骤10/18
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280g糯米粉
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步骤11/18
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慢慢加入温开水260g边用筷子搅拌，揉成面团
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步骤12/18
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分成20g左右的小面团
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步骤13/18
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每个面团加入13-16g肉馅
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步骤14/18
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包成汤圆（没包好的汤圆可以烤）
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步骤15/18
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这些材料做了23个
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步骤16/18
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汤圆裹上油放入烤盘
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步骤17/18
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烤箱160℃20分钟翻面，再烤15分钟（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）
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最后一步
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出锅（图里有三个是水煮的）
包坏不要紧，包好可以水煮也可以烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-22
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