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奶香芝士焗南瓜

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可咸可甜的南瓜料理，一向是入秋后餐桌上的常客。紧实绵密的口感，不仅可以当主食，还可以当配菜。今天，我就用贝贝南瓜来制作一道咸甜口感，且伴有十足奶香的芝士焗南瓜。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

贝贝南瓜 1个

、

餐铃铛切达奶酪 35克

、

盐 3克

、

鸡腿肉 300克

、

大蒜粉 5克

、

淡奶油 10克

、

黑胡椒 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
在鸡腿丁内加盐、黑胡椒碎、大蒜粉，抓匀腌渍4分钟；
步骤2/10 点击查看大图
贝贝南瓜对半切开，挖去瓜瓤，切成小块上锅蒸熟；
步骤3/10 点击查看大图
锅内少许橄榄油，将鸡肉炒至金黄色，盛出备用；
步骤4/10 点击查看大图
蒸熟的南瓜去皮，处理成南瓜泥；
步骤5/10 点击查看大图
将南瓜泥倒入锅内，加盐、黑胡椒碎、淡奶油、鸡肉丁，翻炒，填入烤碗内，抹平；
步骤6/10 点击查看大图
今天我会用餐铃铛的淡味切达奶酪，这是来自美国的原制切达奶酪，奶香味十足，融化性好；
步骤7/10 点击查看大图
削丝呈纤细丝状，适合制作酱料或者小吃填料；不仅很好的增加口味还能快速融化提升视觉效果；
步骤8/10 点击查看大图
碗内铺满芝士碎，放入烤箱，160℃ 8分钟；
步骤9/10 点击查看大图
奶香芝士焗南瓜完成；
最后一步点击查看大图
融化的芝士加上甜甜南瓜的浓郁香气充分释放，简直是一份令人垂涎的艺术品，每一口都是香气四溢的美味之旅，咸甜的味道真的很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22

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