鲍菇黑椒牛肉粒
冬季进补正当时 首选跟着山姆一探究竟解锁牛肉的宝藏 牛肉富含丰富的蛋白质氨基酸 营养补充能量均衡…鲍菇黑椒牛肉粒味道鲜美可口 肉质劲道弹牙 在家就可以复刻餐厅大厨的手艺啦… 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
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看制作好的鲍菇黑椒牛肉粒就是这个样子的非常美味儿…
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冰鲜谷饲澳洲牛里脊肉 自然解冻…
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牛里脊肉解冻后 用厨房纸巾擦掉表面的血水切粒 撒点欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎淋上特级初榨橄榄油腌制入味锁住水份…杏鲍菇冲洗干净切粒 姜切丝…
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开火 锅里放特级初榨橄榄油和黄油煸香姜丝…保持中小火…
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接着放入杏鲍菇煸炒拌匀…
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一边煸炒一边点水 使水蒸气噓熟杏鲍菇…
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煸炒拌匀炒透 撒点欧芹蒜盐入味儿 煸炒拌匀铲出来备用…
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刷锅 放入特级初榨橄榄油和黄油 热锅温油 放入牛肉粒 煸炒拌匀…
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煸炒拌匀之后 放入黑胡椒酱入味儿增香…
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煸炒拌匀至微熟…
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接着放入炒好的杏鲍菇 继续煸炒拌匀…
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添加欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味儿增香 煸炒拌匀 哇~塞…满屋飘香~ 关火 出锅…
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最后一步
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装盘 品尝一下鲍菇黑椒牛肉粒 黑椒味儿浓郁微辣微甘 吃一口肉质顺滑鲜嫩劲道弹牙 唇齿留香 回味无穷 冲击着你的味蕾享受…
注意保持中小火别炒糊了…
㊗️你天天好心情…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-21
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