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砂锅菌菇鸡汤的做法

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砂锅菌菇鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

菌菇包 1包

、

生姜 4片

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

红枣适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菌菇，大枣，枸杞洗净泡水备用
步骤2/5 点击查看大图
小母鸡冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水五分钟，焯出血沫
步骤3/5 点击查看大图
焯好的小母鸡，开水冲掉血沫，加入砂锅中
步骤4/5 点击查看大图
加入开水，洗好的菌菇，大枣，枸杞，食盐，大火煮开，转小火，盖上砂锅盖，小火慢炖50分钟
最后一步点击查看大图
鲜香脱骨，可以开吃了，冬季滋补必备

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21

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