是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

炸茄块

浏览 132002 · 收藏 5108

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

食材清单加入采购清单

食用油适量

、

紫长茄子 2个

、

面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

花椒粉 1勺

、

十三香 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切成滚刀块，撒适量盐杀水半小时。
步骤2/6 点击查看大图
杀出的水不倒，加入十三香，花椒粉，辣椒粉等调料，再打入鸡蛋搅拌均匀，放入面粉搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
让茄子都粘上面糊。
步骤4/6 点击查看大图
油温六七成放茄块炸，小火炸。
步骤5/6 点击查看大图
炸至两面金黄捞出。
最后一步点击查看大图
可以直接吃，也可以红烧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21 · 河南省

换个做法

炸茄块的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜红薯更多

炸茄块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许