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雪梨土鸭汤的做法

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雪梨土鸭汤

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1小时以上

土鸭子 1/4只

、

银耳 1/4朵

、

雪花梨 1个

、

红枣 3颗

、

枸杞 15粒

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

清水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭子洗净斩件，冷水下锅，加入姜和料酒，焯水三分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，控水后放入砂锅
步骤2/5 点击查看大图
银耳提前用温水泡发，泡发后剪碎，放入砂锅
步骤3/5 点击查看大图
红枣用剪刀剪小块，和枸杞一起放入砂锅中
步骤4/5 点击查看大图
加入适量清水，大火烧开后转小火，慢慢熬两个小时，最后关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 广西壮族自治区

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