补钙降压黑椒佛手瓜火山肠
从前每次去爬山,总会被闪腰山顶小卖部里滋滋转动飘着香气的烤肠勾了馋虫,如今购物甚是方便,想吃的不一定非去店里。荤素搭配才是日食的常态,香喷喷火山肠搭配含钙高,降压又对心脏有好处的佛手瓜,近来身体不适,不能吃其他调料,于是极简炒制,香而不腻,简简单单,上桌下饭,一家人都可以吃。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/13
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主食材备好
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步骤2/13
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洗净的佛手瓜竖着中切开,再切扇形片,火山肠斜切片
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步骤3/13
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热锅中火入油,油热入肠片,铺均匀煎制
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约两分钟后翻面再煎两分钟
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步骤5/13
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入佛手瓜片转大火翻炒均匀
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入食盐
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黑胡椒粉翻炒三分钟
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入鲜鸡汁翻炒均匀,焖一分钟,起锅
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步骤9/13
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装盘
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步骤10/13
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简简单单,味道却已经很棒了
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1.佛手瓜不用炒太久,略脆更鲜甜
2.香肠一定先煎,味道更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-18 · 北京市
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