家常版炖大鹅
天儿越冷越喜欢吃一些炖菜，尤其是肉，巴不得一周7天都有一锅烂乎乎的肉。今天分享的是铁锅炖大鹅，第一次做，调料并没有很多，炒鹅的时候就用了一包带底味儿的火锅底料，我家口味淡，这个味道就刚刚好，如果口味偏重的话，可以再加一些生抽、蚝油等等。 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
-
步骤1/9
点击查看大图
鹅剁成大块，放入凉水中，加料酒煮沸后夹出，用热水清洗干净备用；
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜头放入油锅内爆香；
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入洗净的鹅块；
-
步骤4/9
点击查看大图
加一包香辣味道的火锅底料，如果口味重，可以一起加入生抽、蚝油；
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入热水，加盖中火1个半小时；
-
步骤6/9
点击查看大图
面粉活成絮状，揉成面团后，取一个剂子整理成面饼；
-
步骤7/9
点击查看大图
等鹅肉熟了之后，贴在锅四周，加盖焖煮15分钟；
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅前撒上葱花；
-
最后一步
点击查看大图
只要炖的时间足够，鹅肉是特别软烂的，而且，汤汁拌饭特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-15
炖大鹅的相关分类
炖大鹅的相关推荐
-
铁锅炖大鹅
1474343人看过 -
东北炖大鹅
34911人看过 -
铁锅炖大鹅
1439194人看过 -
家常炖大鹅
112590人看过 -
铁锅炖大鹅
508144人看过 -
炖大鹅
1307758人看过 -
土豆炖大鹅
419620人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11243992人看过 -
炖大鹅#i上冬日 吃在e起#
108019人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3402244人看过 -
铁锅炖大鹅（呢）
173004人看过 -
铁锅炖大鹅｜无需再去农家院在家就能办｜超级详细
125018人看过
