香辣鱿鱼
浏览 5.8万 · 收藏 553 · 学做 1
将做法保存到手机
香辣过瘾,好吃到停不下来
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鱿鱼
500克
、
青椒
半个
、
红椒
半个
、
洋葱
半个
、
小葱
两根
、
干辣椒
适量
、
姜
少许
、
花椒
适量
、
豆瓣酱
一勺
、
米酒
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
一勺
、
蚝油
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
洗干净的鱿鱼须冷水入锅,加去腥三件套(葱 姜 料酒)水开后焯水30秒即可捞出,用清水洗去表皮黑膜,在切成小段;锅起油,葱姜,干辣椒,花椒爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油;
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入鱿鱼须,加一勺米酒去腥增香,调味加少许盐和鸡精+一勺生抽+一勺蚝油+一勺孜然粉继续翻炒入味,最后加青红辣丝,洋葱丝,开大火继续翻炒3,4下即可
-
最后一步
点击查看大图
特有嚼劲,非常下饭!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14
换个做法
香辣鱿鱼的相关分类
香辣鱿鱼的相关推荐
-
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3903813人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
879785人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11413317人看过 -
干锅土豆片
2999812人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19761044人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2608246人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
812399人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2183156人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1113308人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#脆皮豆腐
1418624人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17416807人看过 -
糯米戚风蛋糕
3295296人看过