湖南湘菜 辣椒炒蛋
浏览 16183 · 收藏 378
5 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
营养分析
查看详情
22克
33克
6克
348
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
辣椒选用鲜辣椒、干辣椒、青辣椒都可以,切小段。(图中五个蛋配这些辣椒太辣了,减半)准备蒜末,香菜段。鸡蛋打好在碗中,不用打散(一个个打进去容易被热油溅到)
-
步骤2/4
热锅到冒烟,加中量油(油是关键,到后面鸡蛋会把油全部吃进去,没有油量炒不出这个菜),慢慢倒入鸡蛋,撒盐,小火慢慢煎到边缘焦香。注意没定型不要翻动太多,避免成品太碎
-
步骤3/4
再加入蒜末,辣椒炒香,最后撒香菜、白糖提鲜
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-12-14
换个做法
辣椒炒蛋的相关分类
辣椒炒蛋的相关推荐
-
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3349878人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
748711人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105383人看过 -
辣椒炒肉
6391938人看过 -
鱼香肉丝
5676222人看过 -
超下饭的湘菜~金钱蛋
8443694人看过 -
经典湘菜-酸豆角炒肉末
523572人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1786871人看过 -
红烧排骨
29235633人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
224004人看过 -
湘菜版辣椒炒肉
402041人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1460932人看过