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挪威北极鳕鱼小炒的做法

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挪威北极鳕鱼小炒

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被誉为白色黄金的挪威北极鳕鱼，吃过一次，就会记住那鲜美至极的味道和细嫩多汁的口感，煎炒烹炸或是汤羹无不体现出它的魅力和适应性，适宜多种烹饪方式，营养丰富优质，是冬季老人小孩的最佳滋补品，自然鲜香。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

食材清单加入采购清单

挪威北极鳕鱼 250克

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

山药 100克

、

葱 10克

、

姜 2片

、

蒜 10克

、

生抽 2勺

、

食用油 4勺

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
挪威北极鳕鱼。
步骤3/16 点击查看大图
鳕鱼切块，胡萝卜和山药切片，青椒切块，姜蒜切片，葱切碎备用。
步骤4/16 点击查看大图
挪威北极鳕鱼块放到厨房用纸上吸水分。
步骤5/16 点击查看大图
每块鱼包裹一层薄薄的面粉。
步骤6/16 点击查看大图
起锅烧油，放入鱼块煎制。
步骤7/16 点击查看大图
煎至两面金黄色出锅。
步骤8/16 点击查看大图
锅中底油继续加热，放入胡萝卜片翻炒。
步骤9/16 点击查看大图
放入山药片翻炒断生。
步骤10/16 点击查看大图
放入青椒块翻炒断生。
步骤11/16 点击查看大图
加入葱姜蒜炒出香味。
步骤12/16 点击查看大图
放入之前煎好的鱼块，倒入生抽酱油提味。
步骤13/16 点击查看大图
放入蚝油。
步骤14/16 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤15/16 点击查看大图
大火收汁即可关火出锅。
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装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-13

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