迷迭香牛排
往往最高端的食材只需要最简单的烹饪方式!逛遍山姆会员商店的牛排区后我相信了,全部冷藏锁鲜、肉色鲜红看着就食欲大开 !我最爱的美国谷饲精选特级眼肉牛排就更加诱人美味了!它分布着迷人的油花纹理,脂白肉嫩,谷饲喂养带着淡淡奶香味,全程冷藏保鲜回家无需解冻就可以烹饪,肉质鲜嫩不打折扣。这道香煎肉眼牛排无需过多的调料,只需盐和黑胡椒,些许大蒜和迷迭香即可,油烧热下锅两面煎至金黄,七分熟不油腻肉质绵软甜香,切开后牛排汁水四溢,入口回味无穷,搭配小番茄西兰花和一杯红酒,一份精致的牛排餐就搞定了!高蛋白低脂肪,营养丰富能量多多。
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准备好煎牛排的所有食材!
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厨房纸把牛排表面擦一下
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牛排两面用现磨的黑胡椒、盐腌制一分钟
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锅里倒入橄榄油,中火将油温烧至七成热,
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将牛排放入锅里。
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一面煎至金黄时翻面
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另一面也煎至金黄转小火
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最后加入黄油、迷迭香和大蒜提味,
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步骤9/13
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用勺子将黄油浇在牛排表面,
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步骤10/13
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煎好的牛排扣上盘子,放到60度烤箱,静置五分钟
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放上小番茄,西兰花装饰
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步骤12/13
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煎好的眼肉牛排奶香味十足,外皮微焦美拉德色
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最后一步
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七分熟入口肉质软嫩紧实绵软甜香 充盈的汁水回味无穷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-13 · 湖北省
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