椰皇包
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步骤1/12
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面团出来黄油外的所有材料混合面包机揉20分钟,加入黄油继续揉20分钟至扩展阶段。
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步骤2/12
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发酵至两倍大
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步骤3/12
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排气,分成8等份,揉圆,盖保鲜膜醒发20分钟。
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步骤4/12
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椰皇馅所有材料混合均匀,分成8等份
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步骤5/12
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开始制作表面椰蓉浆,鸡蛋和油,砂糖充分混合乳化
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步骤6/12
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再加入椰蓉搅拌均匀
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步骤7/12
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装入裱花袋备用
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步骤8/12
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一份面团包裹一份馅料
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步骤9/12
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滚圆,二次醒发到两倍大
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步骤10/12
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表面挤上椰蓉浆
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步骤11/12
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烤箱上火190度,下火180度,中下层烤15分钟,最后3分钟时把烤盘翻转方向以便表面椰蓉浆上色均匀
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最后一步
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味道非常好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12 · 广东
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