煲仔饭｜快手电饭锅版

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家里人爱吃煲仔皇的煲仔饭，所以每周必做，味道不能说一模一样，也八九不离十了，图方便省事省力又省钱的，可以一试

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125克
117克
400克

3105
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米两人份

、

腊肠 4根（我觉得是灵魂，不能省）

、

腊肉一块（没有可不放）

、

干香菇 7朵左右

、

玉米粒一把（可省）

、

青豆一把（可省）

、

菜心或其他方便蔬菜一把（也可省）

、

酱汁：

、

糖一勺

、

生抽两勺

、

蚝油两勺

、

水两勺

、

鱼露半勺（不喜欢可以不放）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，干香菇泡发切片，泡香菇的水留着蒸饭，腊肉腊肠切片
步骤2/6 点击查看大图
大米淘洗后，加泡香菇的水，不够再加水，整体比平时蒸米饭的水少一些
步骤3/6 点击查看大图
视频中是先蒸会儿米饭再放腊肉腊肠啥的（其实我平时都是直接米里加水后直接加腊肠、香菇啥的一起焖了，为了拍视频显得我专业一些还分了两波搞）煲仔饭模式，或没有特殊要求，普通蒸饭也可以
步骤4/6 点击查看大图
除了鸡蛋、菜心，其他都搞里头，如果是早上提前预约的，早上起床后磕个蛋，放点青菜，焖里头，直接洗漱去，搞完所有差不多刚好焖熟了吃，以下的酱汁也是可以提前准备好，一键预约真的很省心
步骤5/6 点击查看大图
酱汁类混合均匀，微波炉加热半分钟或者锅里煮开或者直接加开水，主要是为了把糖化开，就好了
最后一步点击查看大图
根据各人耐咸程度放酱汁，开吃