酸菜炒牛肉
前一段时间腌制的野腊菜酸菜好了，又酸又脆，今天取了一点出来，做一个酸菜炒牛肉，真是太香，下饭了！一不小心又又又吃撑了！唉！何时我才能减肥成功啊！ 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#
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千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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前一段时间腌制的野腊菜酸菜，现在已经腌制好了，闻起来酸香酸香的！清洗干净上面的酸浆，挤干水分备用！
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野腊菜酸菜整理整齐，抹刀切碎备用！
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卤牛肉切成片备用！
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葱切成葱花，生姜切成丝，蒜瓣切成小块。干辣椒切成段备用！
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起锅烧油放入适量的花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
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放入卤牛肉翻炒均匀！
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再放入切碎的野腊菜酸菜大火快速翻炒均匀！
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加入适量的盐调味！
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放入葱花翻炒均匀！
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-11 · 湖北
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