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白汤丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

大葱 1棵

、

姜 1块

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

香油少许

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
3比7比例的肉切成肉块
步骤2/7 点击查看大图
切好的肉块，葱姜放入料理机中，将肉打碎
步骤3/7 点击查看大图
碗中加入盐，一个鸡蛋清适量的玉米淀粉，用手朝一个方向抓匀，摔打上劲
步骤4/7 点击查看大图
肉馅做成大小均匀的肉丸，放入锅中，肉丸飘起捞出
步骤5/7 点击查看大图
将丸子装入碗中，放入葱花和香菜
步骤6/7 点击查看大图
锅中烧水加入胡椒粉，盐，味精，熬成汤汁
最后一步点击查看大图
汤汁盛入碗中，白汤丸子就做成了，快去做一做吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11

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