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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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鸡蛋太多，煮几个茶叶蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 9个

、

八角 3个

、

桂皮 1根

、

草果 1个

、

香叶 5片

、

盐 1勺

、

茶叶 4克

、

老抽 3勺

、

水 700克

、

生抽 5勺

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净冷水下锅，水开后再煮8分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备食材:八角3个，桂皮1个，干辣椒4个，冰糖5个，香果和其他适量。3勺老抽，5勺生抽，一勺盐
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋煮好后锅凉水，再用勺子敲碎。另起锅加水和配料。小火煮20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
等他嘟嘟冒泡。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10

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