巧克力古早蛋糕
六寸加高模具 六个鸡蛋重300克左右，鸡蛋大的放五个就行
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步骤1/11
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粉类过筛 玉米油加热到80度左右倒入
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步骤2/11
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完全混合
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步骤3/11
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加牛奶混合后 再加蛋黄混合均匀
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步骤4/11
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蛋清 白糖 几滴白醋
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步骤5/11
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用电动打蛋器打到大弯钩
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步骤6/11
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取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤7/11
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再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
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步骤8/11
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模具垫油纸 先到三分之二蛋糕糊 再加巧克力豆
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步骤9/11
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再倒入剩下的
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步骤10/11
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放入有水的烤盘烘烤
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最后一步
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下火150度 上火120度 烤70分钟 仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-10 · 湖北省
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