核桃枣泥酥
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步骤1/9
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35g猪油+25g糖粉用硅胶刀压拌均匀
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步骤2/9
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再倒入18g蛋白搅匀
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步骤3/9
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30g牛奶+1g小苏打搅匀至溶解
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步骤4/9
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牛奶液倒入猪油中搅匀
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步骤5/9
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筛入100g低粉+40g玉米淀粉混合物拌匀揉成团
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步骤6/9
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酥皮和内馅分别分成12份揉圆
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步骤7/9
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每个酥皮按扁,包入内馅后收口捏紧,摆放在烤盘上
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步骤8/9
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用模具压出形状,烤箱上下火,中层,150°,20分钟
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最后一步
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核桃枣泥酥
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发布于 2023-12-10 · 辽宁省
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