艾饺
很好吃的一道点心，一年四季都吃的到，尤其在清明前后，艾草应季而长，食材新鲜，我们这也叫清明果
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步骤1/7
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锅中烧水，水量200克，水开后放入小苏打（食用碱）将剁碎的艾草放入烧开了的锅中煮一会儿，可加适量的盐和猪油
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步骤2/7
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煮烂后关火，倒入一碗糯米粉，搅拌均匀
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步骤3/7
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或用手揉面团，或用厨师机搅打成形，我今天为了省事，用的是厨师机
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步骤4/7
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搓成长条后分均匀剂子，用模具压成碗状
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步骤5/7
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包成你想要的样子
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步骤6/7
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上蒸，水开后10分钟
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最后一步
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很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-09 · 浙江省
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