地三鲜
东北菜中素菜，全中国基本没有不知道的，别看是素菜，味道丝毫不亚于肉菜，下酒下饭它都没问题不辣不燥很适合秋冬食用。补充营养，对抗感冒 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
1克
7克
53克
198
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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茄子、青椒和土豆切块备用；
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步骤2/12
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茄子放油里炸至熟，边缘有金黄；
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步骤3/12
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土豆也要过油炸；
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步骤4/12
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盛出备用；
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步骤5/12
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配碗汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、醋1勺、糖1勺、盐2克、淀粉1勺、水半碗，搅匀；
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步骤6/12
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葱姜蒜爆香；
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步骤7/12
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倒入青椒炒断生；
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步骤8/12
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再放入炸好的土豆和茄子；
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步骤9/12
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倒入碗汁炒匀；
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步骤10/12
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全部挂上汤汁；
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步骤11/12
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装盘盛出；
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最后一步
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素菜也好吃；
半糖有话说～
1、过油炸茄子前沾上淀粉，可以少吸点油，更健康；
2、提前配好碗汁，不会手忙脚乱的，小白也可以学做；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-09 · 天津市
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