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最简单最家常的东北菜！锅塌茄子

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锅塌茄子用生菜包起来做成饭包，味道嘎嘎香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 250g

、

尖椒 1个

、

葱和蒜适量

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽适量

、

香其酱 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.锅里干的放茄子，淋油
步骤2/7 点击查看大图
2.先盖盖子，再开小火焖3-4分钟
步骤3/7 点击查看大图
3.用锅铲切开
步骤4/7 点击查看大图
4.加入蒜末、香菜
步骤5/7 点击查看大图
5.放入香其酱/黄豆酱
步骤6/7 点击查看大图
6.加入米饭，有准备肉沫的话可以在加米饭前加入煸炒一下
最后一步点击查看大图
搅匀就可以啦

小贴士

1.用生菜包起来就是简易的饭包，超好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 广东省

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