卤味(复刻某黑鸭)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭货
1500g
、
姜
3片
、
葱
一根
、
料酒
适量
、
干料
50g
、
卤料包
1包
、
花椒
5克
、
干辣椒
8克
、
冰糖
40克
、
湿料
、
生抽
50克(4勺半)
、
老抽
50克(4勺半)
、
蚝油
4勺
、
料酒
4勺
、
啤酒
330毫升(一罐)
、
水
适量
、
甜面酱
100g
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-09 · 江苏
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