清润降火榴莲水
物尽其用,没什么可以剩下。 吃过了榴莲,榴莲壳也不能扔掉。榴莲壳的内瓤可以炖汤煮糖水,而尖刺的外壳也可以拿去做肥料。不过,并不关心那个扎手的外壳,只想要白白的内瓤。 其实,早就用榴莲的内皮煮过汤,清润甘淡,只是不太受欢迎。也许是积久难变的饮食习惯,也许是先入为主的成见。榴莲壳的制品到了最后,就演变成独享其乐的自娱自乐。 不想重复之前,就来个榴莲壳水。据说,榴莲肉大热,而壳却清凉。从来没单独用榴莲壳煮水,一试之下,才发现原来榴莲壳煮的水全不似那内瓤般白净,而是淡淡的红。放了少少许冰糖,入口清甜而甘润。还真是一款败火的糖水。。。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
-
步骤1/8
点击查看大图
用料:榴莲壳内瓤1瓣,冰糖1块,水1200毫升。
-
步骤2/8
点击查看大图
榴莲去肉取壳。
-
步骤3/8
点击查看大图
去掉外层尖刺硬壳,取内瓤。
-
步骤4/8
点击查看大图
切成条状。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入砂煲中,加入适量水。
-
步骤6/8
点击查看大图
置火上,煮沸后转小火,煮约30分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入冰糖,继续煮至冰糖溶化,熄火。
-
最后一步
点击查看大图
倒出饮用。
榴莲外壳尖刺扎手,取瓤时需小心。
冰糖用量可以感觉自己口味酌情增减。
煮后的榴莲内瓤也可以吃,但有咬不烂的筋络需弃掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-08 · 四川省
清润降火榴莲水的相关分类
清润降火榴莲水的相关推荐
-
凉拌黄瓜
172273人看过 -
自制碱水面
728064人看过 -
家庭蛋堡
5761人看过 -
荷包蛋面条
13427935人看过 -
鸡蛋堡
3521769人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
692835人看过 -
#我的夏日味道vlog#酸汤水饺
171027人看过 -
#流感季饮食攻略#牛奶炖桃胶
139498人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蝉蝉绵绵
133271人看过 -
冬瓜排骨汤
31350095人看过 -
【碱水面/油面】
895209人看过 -
广式大排档小吃干炒牛河粉
30013人看过