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西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法

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西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒

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西葫芦是我们生活中常见的食材，具有润肺止咳、消炎解热、消肿利尿等功效，虾蛋白质含量高，可以增强免疫力。蒸西葫芦的时候，放几只大虾，营养均衡，大人孩子都爱吃。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

大虾 8只

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

清水适量

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大虾8只，剪去手脚，挑去虾线，洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
放入1勺胡椒粉，拌匀腌制去腥。
步骤3/10 点击查看大图
西葫芦1个，洗干净切片备用，稍微切厚一点。
步骤4/10 点击查看大图
切好的西葫芦摆盘底。
步骤5/10 点击查看大图
上面放上腌制好的鲜虾。
步骤6/10 点击查看大图
蒸锅烧开水，水开后放入盘子，开火蒸。
步骤7/10 点击查看大图
蒸约10~15分钟。虾和西葫芦都容易熟。
步骤8/10 点击查看大图
调蚝油汁：蚝油1勺+酱油1勺+淀粉1勺+盐适量+清水适量。
步骤9/10 点击查看大图
将调好的蚝油汁放入锅里加热勾芡。
最后一步点击查看大图
最后将勾芡的蚝油汁浇到蒸好的西葫芦和大虾上，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07 · 云南省

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