咸鱼茄子煲(简单易做)
浏览 2232 · 收藏 46
将做法保存到手机
网上学习的做法,后来弟弟指点一下做出来的味道连我那位平时少夸人的娘亲也送上一句好吃哦豁!
营养分析
查看详情
200克
3克
22克
1868
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子切条(可不去皮),均匀抹上生粉备用。另外准备一碗水淀粉勾芡(适量酱油,生粉,水)
-
步骤2/3
热油放入茄子煎(有些人会用很多炸,怕胖,没有放大量的油),煎到茄子变色,变软后装盘
-
最后一步
另用五花肉,姜丝,少许小辣椒香油爆香后加入咸鱼(咸鱼没有太讲究,咸的金鲳鱼干或者小咸鱼都好吃),炒香后放入砂锅,倒入茄子,倒入配好的淀粉水,煮沸后收汁,10分钟左右加入葱末搅拌下即可
小贴士
茄子吃油,油不能太少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-07
换个做法
咸鱼茄子煲的相关分类
咸鱼茄子煲的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8329890人看过 -
超简单~鱿鱼汤
25702人看过 -
#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤
8518935人看过 -
猪皮冻的做法(分享)
721658人看过 -
#素食主义#清香且爽口,香椿拌豆腐
139819人看过 -
茶树菇鸡汤
831335人看过 -
凉拌豆芽
15821人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鸡
120511人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蛋炒饭
185269人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11754211人看过 -
#餐桌上的春日限定#同甘共苦
236114人看过 -
家庭版金汤肥牛
50267人看过